博翔科技為專業機械設備歐規/台灣TS標章/美規及半導體設備SEMI S2輔導顧問公司

從事設備安全檢測驗證的輔導機構,擁有經驗豐富的機械安全輔導工程師,並與多家國內外知名驗證公司合作。

服務範圍包含各項產業機械、工業電控系統、鞋廠自動化設備、半導體設備及光電廠設備…等產品。

並協助傳統車床業者如威赫、金剛等取得TS認證。

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以及沙特SABER(SASO)、奈及利亞SONCAP、阿爾及利亞VOC、坦尚尼亞VOC、肯亞VOC、敘利亞COC、科威特、加蓬VOC、烏干達VOC等中東地區的相關認證

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大家好,這裡是榮耀美食,關於美食,榮耀分享。 茶葉蛋真的好吃,每吃一個就笑半小時,原諒我太過奢華。 曾經臺灣某節目裡的專家說我們大陸這邊的民眾吃不起茶葉蛋, 因為我們實在太窮啦, 人均所得是很低的, 在深圳的火車站吃泡麵, 都能引起五六十人圍觀??what?? 我的天呀, 那是娛樂節目嗎? 曾經有個梗:「請把所有臺灣的節目都分到娛樂版塊」,還真是讓人笑掉了大牙。 今天分享一個「奢華茶葉蛋」的做法,原來做法是相當有講究的,不是隨便就能做哦,怪不得稱為「奢華」。 做完後,每吃一個茶葉蛋,都能讓我滿足地笑上半個小時壓壓驚。 原諒我太奢侈了。 茶葉蛋 所需用料:雞蛋6個、八角、香葉、辣椒干、老抽、生抽、冰糖、食鹽、紅茶葉。 ... 操作步驟: 第一步:把雞蛋沖洗乾淨。雞蛋表面殘留很多雞糞和細菌等,如不清洗乾淨,鍋里的雞蛋就會被污染了。 ... 第二步:鍋中加入半勺食鹽。食鹽能夠殺菌消毒,還可以避免雞蛋在煮的過程里不爆裂。 ... 第三步:大火燒開轉小火煮5分鐘撈起泡在水裡降溫。不用煮太久,因為只要把蛋白煮定型了就行。 ... 第四步:鍋里重新加入清水,再加入香葉、八角、辣椒干。味道按個人喜好掌握就好,還可以放草果,桂皮等滷水料。 ... 加入冰糖。冰糖比白糖好一點,有紅糖可以試試,上色效果也不錯。 ... 加入老抽、生抽調味上色。 ... 加入食鹽調味。 ... 再加入紅茶葉大火燒開。有人用綠茶,但是顏色不會很深,味道也沒有紅茶濃厚,而且還有一點綠茶的青澀味。 ... 第五步:降溫後的雞蛋用鐵勺子敲開一道裂縫,最好整個雞蛋的殼都有裂縫,這樣就能更加入味啦,但是千萬不能太用力破壞了蛋白。 ... 第六步:把雞蛋放入鍋中煮,小火煮40分鐘。 ... 第七步:然後把雞蛋浸泡在鍋中2小時以上,讓其入味。 ... 好啦,經過3小時的艱苦奮鬥,六個「奢華茶葉蛋」就做好啦,足足用了6塊錢的成本!看來要省著吃了。看似簡單的茶葉蛋,其實做法講究還是相當多的,希望喜愛吃茶葉蛋的朋友能夠在家就能做出來。 ... 雖然茶葉蛋相當好吃,但是卻不宜貪吃。長時間煮制的雞蛋是不適宜吃太多的,其中蛋黃變的發青發綠,原因是蛋黃中的亞鐵離子和硫離子化合成難以溶解的硫化亞鐵,雖然是沒有危害的物質,但是人體卻難以消化,吃多了對身體有消化有負擔,因此建議一天吃一個就好咯。 ... 水平有限,僅供參考。如果哪裡做得不好,請在評論區留言交流。我是榮耀美食,專門分享關於美食的事兒,歡迎大家關注。如果你喜歡這篇文章,請幫忙點讚評論和轉發喲,對我來說就是最好的回報。​

 

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